Eine Tasse warmes Wasser statt Kaffee am Morgen – na, wie klingt das? Ziemlich gewöhnungsbedürftig. Doch nicht für alle, denn beim Wasser trinken scheiden sich nicht nur die sprichwörtlichen Geister, sondern vor allem die Kulturen.
In asiatischen Ländern, vor allem in China oder Indien, ist es völlig normal, heißes oder warmes Wasser pur zu trinken, da es sowohl im Sinne der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) sowie des Ayurveda als sehr gesund gilt. Kaltes Wasser hingegen wird eher verpönt, während wir es in unseren Breitengraden vor allem als Durstlöscher im Sommer genießen. Allgemein wird das Trinken von Wasser auch als Stoffwechsel-Booster angesehen. Noch besser funktioniert da unser Trainings- und Ernährungsplan:
Aber wer hat nun recht: Bietet das Trinken von warmem Wasser tatsächlich Vorteile? Wir haben bei Dr. Burkhard Jahn, Facharzt für Allgemeinmedizin sowie Ernährungsmediziner, nachgefragt: Warmes Wasser trinken ist gesund – Wahrheit oder Mythos?
Warmes oder kaltes Wasser trinken – was ist gesünder?
Wasser ist gesund, so viel ist sicher allen klar. Eine regelmäßige und ausreichende Wasserzufuhr stellt die Basis für einen reibungslosen Ablauf aller Körperfunktionen dar, sprich: Wasser hält die Maschine Mensch am Laufen, denn es ist ein wichtiger Treibstoff in deinem Körper. Ob die Temperatur dabei wirklich so eine große Rolle spielt?
"Ich selbst trinke seit Jahren nach dem Aufstehen ein bis zwei Becher heißes Wasser", verrät unser Experte Dr. Jahn. "Ich habe mir irgendwann das Kaffeetrinken abgewöhnt und bin zum Wasser übergegangen."
Dazu gekommen ist er über die traditionelle Indische Medizin, besser bekannt als Ayurveda. Dort gilt das Trinken von warmem Wasser als heilsam und sehr gesund. Die Wärme soll das sogenannte Agni, das Verdauungsfeuer, bei seiner Arbeit unterstützen. "Es ist morgens zudem einfach sehr angenehm, etwas Warmes zu trinken", so der Ernährungsmediziner und Buchautor ("Der gesunde Mensch").
Was ist die ideale Trinktemperatur von Wasser?
Oft ist zu lesen, dass kaltes Wasser im Körper erst einmal auf „Betriebstemperatur“ (37 Grad Körpertemperatur) gebracht werden muss, was ihn viel Energie kosten soll. Stattdessen sollen warme Getränke als Durstlöscher im Sommer die bessere Wahl sein. In einer Stellungnahme der Justus-Liebig-Universität Gießen zum Thema "Trinken an heißen Tagen" werden diese Theorien allerdings genauer unter die Lupe genommen und betont, dass es für diese Behauptung keine wissenschaftlichen Belege gibt. Im Magen-Darm-Trakt findet nach dem Trinken eines kühlen Getränks eine passive – keine aktive – Erwärmung statt. Das bedeutet, dass unsere Körpertemperatur minimal sinkt und sich anpasst. Die gleiche Gegenregulation findet beim Trinken von warmem Wasser statt, das ist ganz normal.
Lauwarme Getränke, die um die 37 Grad warm sind, bedeuten für den Körper am wenigsten "Aufwand" und sind somit am bekömmlichsten. Doch auch kühle Getränke als Durstlöscher im Sommer sind vollkommen okay. Von einem eiskalten Drink wird aber dennoch eher abgeraten, da dieser zu Magenkrämpfen führen kann.
Was kann warmes Wasser im Körper bewirken?
Im Internet kursieren zahlreiche Artikel, in denen warmem Wasser wahre Wunderwirkungen nachgesagt werden: "Warum warmes Wasser schöner macht als kaltes" oder "Einfachstes Medikament: Warmes Wasser trinken" – um nur zwei Headlines zu nennen. Warmes Wasser soll den Körper von Giftstoffen befreien, Schmerzen lindern, die Durchblutung verbessern und sogar beim Abnehmen helfen. Studien oder Expertenmeinungen, die diese Aussagen belegen können, fehlen.
Es ist beispielsweise die Rede davon, dass vor allem der Nährstoff Fett durch das Trinken von warmem Wasser einfacher aus der Nahrung gelöst und dadurch das Abnehmen aktiv unterstützen würde. "Absoluter Unfug", sagt Ernährungsmediziner Jahn, dem keinerlei wissenschaftliche Grundlagen für solche Behauptungen bekannt sind.
Aber dein Wasser warm zu trinken ist dennoch ein kleiner Trick, der krasse Wirkung haben kann. Es gibt tatsächlich ein paar Besonderheiten, die das Trinken von warmem Wasser mit sich bringt und die wir dir nicht vorenthalten wollen:
1. Warmes Wasser bringt den Kreislauf optimal in Schwung
Ein Glas Wasser am Morgen auf nüchternen Magen regt den Stoffwechsel an. "Im Ayurveda heißt es, dass warmes Wasser wie eine Dusche von innen wirkt", so unser Experte. "Das ist ein guter Vergleich, denn auch die Dusche am Morgen bringt unseren Körper in Schwung und reinigt ihn von außen. Ein Glas warmes Wasser bringt also eine zusätzliche Reinigung von innen mit sich."
Sorgt nicht auch ein Glas kaltes Wasser für einen Stoffwechselkick? "Wissenschaftlich sicher schwierig zu belegen, aber ich würde definitiv zu warmen Wasser am Morgen raten, da es viel angenehmer ist", so Jahn. Mit einem Thermobecher hältst du dir dein Wasser angenehm warm, auch unterwegs. Der beste Stoffwechsel-Booster ist unser Trainings- und Ernährungsplan:
2. Warmes Wasser regt die Verdauung an und beugt Verstopfungen vor
Damit deine Verdauung auf Trab gehalten werden kann, ist eine regelmäßige Wasserzufuhr essenziell. "Vor allem die Trinkmenge spielt eine wesentliche Rolle bei der Verdauung", so Dr. Jahn. Wasser regt die Darmperistaltik an und unterstützt so regelmäßigen Stuhlgang. Daher beugt das regelmäßige Trinken von Wasser definitiv Verstopfungen vor. Dir fällt es schwer, regelmäßig etwas zu trinken? Hier kommen 6 Tipps, um im Alltag mehr Wasser zu trinken.
Muss das Wasser dafür aber wirklich warm sein? Nicht zwingend, aber Studien belegen tatsächlich die krampflösende und wohltuende Wirkung von warmem Wasser auf den Darm, vor allem im Kontext der Reduzierung von Spasmen (Krämpfen) während Dickdarmspiegelungen.
"Warmes Wasser ist zudem einfach angenehmer zu trinken und vielleicht animiert die Trinktemperatur den ein oder anderen auch dazu mehr zu trinken", so der Ernährungsmediziner. Wenn dir der Geschmack von purem Wasser zu langweilig ist, gib noch eine Scheibe Zitrone oder Gurke hinzu. Auch lecker und super gesund: warmes Ingwerwasser. So bereitest du es richtig zu.
3. Warmes Wasser kann Schmerzen lindern
Bei Bauchschmerzen, Blähungen oder Krämpfen greifen viele zur Wärmflasche, da das warme Wasser beziehungsweise die Wärme eine entkrampfende und gefäßerweiternde Wirkung hat. Genauso gut kann das auch von innen funktionieren: Ein Becher heißes Wasser kann laut indischem Review zur Entspannung verkrampfter Muskeln und Nerven beitragen. Warmes Wasser sorgt sowohl von innen als auch von außen für einen gewissen Wohlfühleffekt, den du dir ganz einfach zu Nutze machen kannst – ohne Rezept, ohne Nebenwirkungen. Sollten die Schmerzen allerdings anhalten, ziehe einen Arzt zurate.
Am besten ergänzt du aber noch ein paar Kräuter und bereitest dir bei Bauchschmerzen & Co. einen Kräutertee, wie den bekannten Fenchel-Anis-Kümmel Tee zu. Fenchel und Kümmel wirken Studien zufolge krampflösend und werden traditionell bei Verdauungsproblemen eingesetzt.
Übrigens: Auch Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauung und sollten täglich auf dem Teller landen. Wenn du dich gesünder ernähren möchtest, sind unsere abwechslungs- und ballaststoffreichen Ernährungspläne ideal für dich. Wir liefern dir wöchentlich wechselnde Rezepte mit Einkaufsliste – angepasst auf deinen Kalorienbedarf, dein Ziel und deine Vorlieben.
4. Heißes Wasser wirkt wohltuend bei Erkältungen
Wer regelmäßiges warmes Wasser am Morgen trinkt, kann keine Erkältungen verhindern oder Viren abwehren. Aber es kann deiner verstopften Nase durchaus Linderung verschaffen, wenn du sie über eine dampfende, heiße Tasse Wasser (oder Tee) hältst. Der Dampf des heißen Wassers und natürlich das Wasser selbst hält die Schleimhäute feucht, was bei Erkältungen immer als unterstützende Heilmaßnahme empfohlen wird.
Eine ältere Studie untersuchte zudem, ob Heißgetränke einen positiven Effekt auf Schnupfnasen und andere Erkältungssymptome. Objektiv konnte keine signifikante Verbesserung gemessen werden (Luftstrom in der Nase), doch subjektiv setzte bei den Probanden nach dem Genuss eines heißen Tees eine sofortige Linderung von Husten, Schnupfen, Halsschmerzen, Frösteln und Müdigkeit ein.
Ist warmes Wasser besser als Kaffee am Morgen?
Das lässt sich pauschal nicht sagen, zumal die Gründe, warum man morgens zum Kaffee greift, sehr unterschiedlich sind. Einige empfinden vielleicht vor allem die wohltuende Wärme des Kaffees am Morgen als angenehm, weniger das Koffein, vermutet Dr. Jahn. Eine Tasse Tee oder ein Becher warmes Wasser kann daher den gleichen wärmenden Effekt haben.
Ein Heißgetränk am Morgen ist laut unseres Experten daher immer eine gute Wahl – auch Kaffee, denn er ist alles andere als ungesund. "Kaffee hat seinen schlechten Ruf längst verloren und kann durchaus als gesundes Lebensmittel bezeichnet werden", so Jahn. Grund dafür sind vor allem die sekundären Pflanzenstoffe, wie die sogenannten Polyphenole, in der Kaffeebohne, die nachweislich für gesundheitliche Benefits sorgen.
Auf seinen geliebten Kaffee am Morgen muss also niemand verzichten. "Wer gerne Kaffee trinkt, kann dies guten Gewissens weiterhin tun." Dr. Jahn empfiehlt, das warme Wasser vielleicht einfach zusätzlich zum Kaffee zu trinken.
Unsere Empfehlung für einen wohltuenden und schmackhaften am Morgen: Die hochwertigen Espressomaschinen von Sage Appliances, mit welchen auch du deine Lieblingskaffees kreieren kannst. Vor allem die Barista Touch Impress eignet sich für Morgenmuffel, die vor ihrem ersten Kaffee noch nicht ganz wach sind. Denn die Maschine für dich durch jeden Schritt – vom Mahlen der Bohnen, über das Tempern und Brühen bis hin zum Aufschäumen der (pflanzlichen) Milch.
Warmes Wasser oder kaltes – probiere am besten einfach mal aus, was dir guttut. Laut Ayurveda überwiegen die positiven Eigenschaften von warmem Wasser ganz klar. Starte vielleicht direkt nach dem Aufstehen mal mit einem Glas warmem Wasser als kleinen, gesunden Stoffwechsel-Booster und trinke ein wenig später wie gewohnt deinen Kaffee als leckeren Wachmacher. Gesunde Alternative zum Koffein findest du übrigens hier:
Erwähnte Quellen:
Europäische Akademie für Ayurveda, "Was ist Ayurveda?" [Link] Letzter Zugriff online am 01.08.2023
Kuhnen, G. PD Dr. "Trinken an heißen Tagen", Website der Justus-Liebig-Universität Gießen [Link] Letzter Zugriff online am 01.08.2023
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