Datteln: 4 Gründe, sie öfter zu essen

Datteln sind vor allem im Winter ein beliebter Snack, denn jetzt haben die frischen Früchte der Dattelpalme in Tunesien, Ägypten und anderen Anbauländern Hochsaison. Frische Datteln bekommt man hier aber so gut wie nie. Nicht schlimm, denn getrocknete Datteln sind nicht nur länger haltbar, sondern aufgrund ihrer konzentrierten Süße auch viel leckerer.

Doch Datteln können noch viel mehr als "nur" lecker sein: Reichlich Ballaststoffe, gesunde Antioxidantien und jede Menge Mikronährstoffe machen die Trockenfrüchte zum "Superfood des Orients". Wir haben die kleinen Exoten ganz genau unter die Lupe genommen und erklären dir, warum sich das Naschen von Datteln positiv auf deinen Körper auswirkt.

Inhaltsstoffe im Check: Sind Datteln gesund?

Aber sowas von! Datteln haben zwar einen hohen Zuckergehalt und dementsprechend auch viele Kalorien (wie alle Trockenfrüchte übrigens), aber unter ihrer Schale verstecken sich laut Wissenschaftlern ein Haufen gesunder Nährstoffe:

Sie punkten vor allem als schnelle Energiequelle, enthalten kein Fett, aber reichlich Ballaststoffe. Noch mit an Bord: Vor allem B-Vitamine sowie Vitamin C. Bei den Mineralstoffen und Spurenelementen sind größere Mengen an Selen, Kupfer, Kalium und Magnesium hervorzuheben. Auch der Eisengehalt kann sich durchaus sehen lassen. Nur im Hinblick auf die Proteinen schwächeln die Trockenfrüchte mit unter 2 Gramm pro 100 Gramm.

4 Gründe, warum du Datteln in deine Ernährung integrieren solltest

Die gesunden Inhaltsstoffe haben natürlich auch Auswirkungen auf deinen Körper und dein Wohlbefinden. Hier kommen ein paar ziemlich gute Gründe, öfter mal ein paar Datteln zu snacken:

1. Schneller Energiekick dank Datteln

Datteln sind trotz ihrer Größe sehr kalorienreich. Das liegt vor allem an ihrem natürlichen Zuckergehalt, einem Mix aus Glucose und Fructose (Fruchtzucker). Trotzdem sind sie nicht ungesund, denn es handelt sich ja nicht um zugesetzten Industriezucker. Der macht nämlich nicht nur dick, sondern auch krank. Lies hier mehr dazu.

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Datteln sind daher der perfekte Energielieferant am Nachmittag, wenn sich das obligatorische "Tief" ankündigt. Auch als Pre-Workout-Snack eine halbe Stunde vor dem Training oder Lauf sind zwei oder drei Datteln ideal, da sie schnelle Energie liefern. Genauso gut sind sie übrigens auch nach dem Joggen, um deine leeren Glykogenspeicher (Speicherform von Glucose) wieder aufzufüllen. Du musst sie nicht mal zwingend pur snacken, du kannst sie auch als Riegel oder Energy Ball auf Dattel-Basis genießen.

2. Datteln regen die Verdauung an

Datteln sind sehr ballaststoffreich. Laut der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) solltest du täglich 30 Gramm Ballaststoffe zu dir nehmen, um deinen Darm fit zu halten. Vor allem unlösliche Ballaststoffe stecken in den Powerpaketen.
Im Gegensatz zu den löslichen Ballaststoffen quellen die unlöslichen Ballaststoffe nicht im Magen-Darm-Trakt auf, wo diese für eine verstärkte Sättigung sorgen.

Stattdessen erhöhen die unlöslichen Ballaststoffe der Datteln das Stuhlvolumen und verbessern zudem die Darmperistaltik. Das beugt laut Studien wiederum Verstopfungen vor und beschert dir einen regelmäßigeren Stuhlgang.

Rezept-Tipp: Wenn du ein paar Datteln in den Mixer schmeißt, Frischkäse und Gewürze dazu gibt’s, hast du im Handumdrehen einen leckeren Curry-Dattel-Dip. Den kannst du mit Rohkost snacken, zum Beispiel Möhren-Sticks, Sellerie oder Gurken, und nimmst dadurch noch mehr gesunde Ballaststoffe zu dir. Denn Gemüse ist einer der besten Ballaststoffquellen schlechthin. Das ist die Top 15 der ballaststoffreichen Lebensmittel.

3. Datteln als gesunder Zuckerersatz

Zuckersatzstoffe gibt es viele, sei es Stevia, Xylit oder Erythrit. Doch auch Datteln sind aufgrund ihrer natürlichen Süßkraft perfekt geeignet, um Zucker in (Back-)Rezepten zu ersetzen. Probier doch mal diese göttlichen Brownies. Sie sind mit Datteln statt Zucker gesüßt und zudem vegan und glutenfrei.

4. Datteln beugen dank Antioxidanzien Krankheiten vor

Datteln sind laut Studie im Vergleich zu anderen Trockenfrüchten eine sehr gute Quelle für Antioxidanzien, vor allem Carotinoide und Polyphenole. Auch das enthaltene Vitamin C in Datteln wirkt antioxidativ.

Antioxidantien schützen unsere Körperzellen vor sogenannten freien Radikalen, die zum Beispiel durch Zigarettenrauch und Umweltgifte im Körper entstehen. Von Seiten der Verbraucherzentrale heißt es: "Gibt es zu viele freie Radikale in unserem Körper, entsteht sogenannter "oxidativer Stress". Dieser soll Krankheiten wie Arteriosklerose, Herz-Kreislauferkrankungen, Arthritis und Krebserkrankungen mitverursachen und zudem die Haut schneller altern lassen."

Wie viele Datteln darf ich am Tag essen?

Man neigt leicht dazu, zu viele Datteln auf einmal zu snacken, da die Süße einfach zu verlockend ist. Dabei darf man nicht außer Acht lassen, dass die Trockenfrüchte es kalorientechnisch echt in sich haben. In Maßen genossen ist das kein Problem, aber da sie viel Zucker enthalten, solltest du die Menge am Tag auf 3 bis 5 Datteln pro Tag beschränken.

Schon 1 Dattel (circa 10 Gramm, je nach Größe) liefert bereits bis zu 30 Kalorien und 7 Gramm Zucker pro Stück. Das ist nicht unerheblich, wenn man größere Menge davon verputzt.

Rezept-Tipp: Du kannst Datteln nicht nur pur snacken, sondern auch noch mit anderen Zutaten "pimpen". Drück die Dattelhälften etwas auseinander und gib ein wenig Nussmus hinein. Das allein ist schon mega lecker, du kannst aber auch noch ein Kokosflocken, Nüsse oder ein wenig Zartbitterschokolade hacken und darüber streuen. Genial dazu: ein paar Salzflocken – und dann ab für 1 Stunde in den Kühlschrank. Schmeckt wie ein gesundes Snickers, versprochen!

Wo kann man Datteln kaufen?

Getrocknete Datteln gibt es abgepackt in jedem Supermarkt, Discounter und Bio-Markt. Die besonders leckeren Medjool-Datteln findest du dort allerdings nicht. Die sogenannten "Königsdatteln" tragen ihren Beinamen völlig zu Recht: Sie sind nicht nur größer als andere Dattelsorten, ihr Fruchtfleisch ist auch weicher und saftiger. Glaubst du nicht? Dann mach den Geschmackstest und hol dir zum Beispiel die Medjool-Datteln von KoRo.

Ob pur gesnackt, gefüllt oder als Ersatz für einen Energy-Riegel: Datteln gehen einfach immer. Belasse es nur bei 3 bis 5 Früchten, da sie so kalorienreich sind. Dank ihrer gesunden Süße stillen sie den kleinen Hunger zwischendurch auf gesunde Art.

*gültig bis 23.03.2023